A cent mètres de la célèbre place
d'Erlon, le Cosi restaurant-caffé
vous fait découvrir l'alliance des saveurs de la cuisine traditionnelle
française et celles des cuisines
du monde autour d'un concept et d'une ambiance résolument inspiré
par l'Italie et la movida hispanique.
Adapté à vos tête-à-tête amoureux, les afterwork, une pause travail ou
vos séminaires et repas d'affaires, le restaurant
Cosi se conçoit comme
votre deuxième chez vous. Pouvant contenir plus de 200 personnes,
vos séminaires ou congrès y trouveront le cadre idéal. La terrasse intérieure du Cosi ouverte uniquement l'été, revisite l'esprit patio, en plein Reims … idéal
pour savourer quelques mets et un instant de détente absolue.
Mais l'essentiel reste l'excellence
de sa table et du chef, dont la réputation montante est à découvrir.
La carte, les menus ou vos repas traiteurs vous feront découvrir des spécialités
culinaires qui font la différence du label « Cosi ». Voyagez
ainsi de pays en pays, avec des plats
singuliers, les fameuses formules à
la plancha, les woks au poulet ou au bœuf, et, Italie oblige, bien d'autres
recettes de pasta et antipasti.
Menus au choix, Marchés de midi, plats
à la carte, le Cosi n'a pour seul but que de
sublimer vos papilles. Et
quoi de plus délicieux il est vrai que ses cassolettes d'escargots aux
champignons et ris de veau, ses carpaccios de bœuf ruccola et parmesan, sa
salade contadini, les fameuses macaronis aux morilles ou les papardelles frutti
di mare.
Côté
viandes ou poissons, succombez à la tentation
d'un burger de canard, confit d'oignons et foie gras, d'une brochette
de St Jacques, d'une dorade royale grillée au thym, citron et cardamone
ou de ses spécialités de risottos ou
de tartares tel le méditerranéen (mozarella,
tapenade, tomates séchées) … pour finir en apothéose papillaire avec quelques
spécialités de desserts.
Anti-brasserie, le Cosi vous offre
un accueil à la hauteur de son nom,
feutré, intime, pour un aparté à deux ou
entre amis mais il peut aussi se révéler « caliente » les soirs d'évènements
…. avec le soin porté aux ambiances les plus tendances du sud de l'Europe (animations
Dj, Russian party, nuits blanches, défilés
de mode, soirée champagne et de lancement de modèle automobile).
Cosi c'est "Comme ça !" … oui vraiment !